Julbordsweekend

1-2 samt 8-9 december är ni välkomna ut i ytterskärgården för att avnjuta vårt härliga julbord.

Seglarrestaurangen dukar upp ett unikt julbord med väl utvalda smaker och kvalitéer. Förrätter och desserter serveras i ”tapas style” och varmrätter som trancheras och serveras direkt av kockarna. Ett oemotståndligt julbord – Seglarhotellets julbord!

Julbordet serveras:
Fredag & lördag mellan kl. 18-22

I paketet ingår

  • Välkomstglögg med skinksmörgås
  • Seglarhotellets unika julbord (exkl. drycker)
  • Del i dubbelrum
  • Frukostbuffé
  • Entré till Spaavdelning & gym
  • Lån av skön badrock och mjuka tofflor

Pris paket från 1 995 kr/person.
Barn upp till 6 år medföljer gratis.
Barn mellan 6-12 år i extrasäng från 950 kr/barn.
Tillägg för eget rum tillkommer.

Pris endast julbord (exkl. drycker): 695 kr/vuxen och 350 kr/barn (mellan 6-12 år).

Villkor
Gäller 1-2 samt 8-9 december 2017.

Kontakta oss
Tel: 08-574 504 00
E-post: reception@sandhamn.com

Julmenyn

Inlagd sill med smak av tall och rosmarin
Lingonsill
Matjessill med gräddfil och gräslök
Strömming dijonnaise
Stekt inlagd strömming
Ansjovis med grillad paprika på baguette
Enbärs- och tallgravad lax
Pepparrotsgravad lax
Kallrökt lax
Flatrökt ål
Rökt sik
Pepparrotscreme, citroncreme, havtornmylta, örtsås, romsås
Lax- och gäddpaté
Grönsakspaté
Tonfiskröra på rågfruktbröd
Bläckfisk (honung, soja, rökt paprika)
Räkcocktail med mango och chili
Deviled egg (senap, tabasco, majonnäs)
Ägghalvor med löjrom
Picklade grönsaker
Julskinka
Fläsk- och ankleverpaté
Vildsvinsterrin
Prosciutto
Fikon- och kycklingleverpaté
Svartpepparkryddad sirlon med mangochutney
Yukhoe (Koreansk råbiff)
Korvar från Italien
Ostar från Rindö
Kavring, vörtbröd, finskt rågbröd, fruktbröd, knäcke

Finsk morotslåda
Tortilla de patata
Bakad rotselleri
Rödkål med smak av sichuan
Pot au feu på skärgårdsfisk
Ört- och vitlöksmarinerad lammsida
Koreanska revbensspjäll
Rödvinsmarinerad kalventrecote

Knäck
Ischoklad
Chokladmoussepralin
Hallon- och lakritskola
Polkagris
Brända mandlar
Pecannötspaj
Gräddtartlette
Champagnekokta vinteräpplen
Tiramisu
Äppelpaj
Plommonpaj
Morotskaka
Rispudding