Våra sommelierer guidar er till nya smakupplevelser och vinbekantskaper. De har alla pluggat på Resturangakademin i Stockholm och läst internationella WSET. De är lika kunniga som passionerade och brinner för att alla ska få uppleva vin på ett så bra sätt som möjligt.
Från den 4 oktober kör vi vinprovningar varje lördag mellan 16:00-17:00 där provar vi olika viner och får lära oss allt ifrån olika druvsorter till vinifikation och mat och vin i kombination. Våra sommelierer är Joakim Fagerström & Filip Einarsson.
Vinprovningarna håller på fram till den 24 maj och sedan blir det paus under sommaren – besök oss gärna i vår somriga vinbar i orangeriet då istället.
Visste du att glasets form kan förvandla hela vinupplevelsen? Under denna unika provning får du själv uppleva hur olika glas lyfter – eller dämpar – vinets doft, smak och struktur. Vi provar viner i Bourgognekupa, Bordeauxkupa, Champagnekupa samt två olika standardglas, och jämför tillsammans hur samma vin beter sig i olika glas. Du får insikt i varför valet av glas är avgörande för att få fram vinets fulla potential. En lärorik och överraskande upplevelse för både vinälskaren och den nyfikne.
En unik vinprovning där vi tar er med på en resa in i Bourgogne – en av världens mest hyllade och exklusiva vinregioner. Här förenas tradition, terroir och elegans i några av vinvärldens mest eftertraktade viner. Under provningen utforskar vi de mest välkända byarna och deras unika karaktärer, provar både vita och röda mästerverk från regionens främsta producenter och fördjupar oss i Bourgognes historia och världsomspännande rykte. En exklusiv upplevelse för den som vill förstå varför Bourgogne ses som vinvärldens kronjuvel.
Följ med på en smakrik provning med Cabernet Sauvignon – druvkungen från Bordeaux som satt sin tydliga prägel på vinvärlden. Under denna exklusiva provning utforskar vi druvans olika uttryck från några av världens mest hyllade vinregioner. Vi provar eleganta klassiker från Bordeaux, kraftfulla och fylliga tolkningar från Napa Valley och Australien samt en unik Bordeaux-blend från Bolgheri i Toscana. Tillsammans jämför vi stil, karaktär och terroir – och får en djupare förståelse för varför Cabernet Sauvignon är en av världens mest älskade druvor.
Denna provning ger dig en introduktion till vinets värld med fokus på de vanligaste druvsorterna och deras ursprung. Du får lära dig varför viner smakar olika beroende på druva och region, samt verktyg för att förstå och beskriva vad du själv gillar. Efter provningen kommer du känna dig tryggare både i butik och på restaurang när du väljer vin.
Om inget av våra förslag passar exakt efter er smak – kontakta oss! Vi hjälper gärna till att skapa en provning helt anpassad efter era favoriter och nyfikenheter. Tillsammans formar vi en unik och personlig vinupplevelse som gör er vistelse på Sandhamn Seglarhotell ännu mer minnesvärd.
Kontakta oss vid specifika önskemål så kan vi skräddarsy något extra speciellt inför er vistelse: konferens@sandhamn.com
